J & L POURCEL photos
Nés en 1964, les jumeaux Jacques et Laurent Pourcel sont rapidement devenus des ambassadeurs de la gastronomie française à travers le monde. Fils et petit-fils de viticulteurs, ils sont des enfants de la Méditerranée. Entre l'apprentissage de la cuisine familiale et leur formation chez les plus grands chefs (Michel Bras, Marc Meneau, Pierre Gagnaire, ...), les frères Pourcel se sont taillés des armes à la mesure de leur passion : la création culinaire. En 1988, associés à Olivier Château, ils créent « Le Jardin des Sens ». Dix ans plus tard, l'établissement phare de Montpellier remporte sa troisième étoile au Guide Michelin. En 2000, ils partent à la conquête de la planète avec la volonté d’exporter leur savoir-faire : leur cuisine inattendue voit dès lors le jour à Shanghai, Bangkok, Tokyo, Genève, Paris et bien sûr… Casablanca! Si le Sud et la Méditerranée restent avant tout leurs principales sources d’inspiration, avec des accords de notes terrestres et marines, le talent Pourcel se distingue aussi par ses contrastes : chaud–froid, moelleux-croustillant, salé-sucré, doux-amer. Fervents défenseurs de l’environnement et tournés vers l'avenir, c’est avec un profond respect pour notre Terre que Jacques et Laurent Pourcel tentent de concilier quotidiennement gastronomie et écologie. | CLARINS photos
Depuis 1954, Clarins met son expertise et sa recherche au service de la beauté. En offrant des soins efficaces et de la plus haute fiabilité, Clarins est devenu aujourd’hui un des leaders mondiaux du marché des parfums et cosmétiques. Réputée pour la qualité de ses produits à base de plantes et le sérieux de ses soins, Clarins s’est toujours attachée à créer des produits performants avec les meilleurs composants, dans le respect de l’environnement. Si Clarins est la marque par excellence qui accompagne les femmes dans toutes les étapes de leur vie, elle sait aussi suivre l'évolution des tendances en faisant désormais la part belle aux hommes avec une gamme complète de produits qui leur est dédiée. |
